La industria avícola en Puerto Rico
Este libro presenta los hechos históricos que ocurrieron desde los inicios de la avicultura en Puerto Rico hasta el presente. Comienza con los proyectos de aves de la PRRA en La Plata, la aportación de los menonitas y la industrialización realizada por Stanley Miller; Padre de la Industria Avícola en Puerto Rico. El trabajo está respaldado por investigaciones realizadas en distintas agencias, el análisis de documentos existentes que explican cómo y cuando sucedieron realmente los hechos y por historias narradas por quienes iniciaron o han trabajado largos años en la avicultura, algunos de nuestros colaboradores lamentablemente ya han partido.
